วิธีทําน้ํายํา

	ส่วนประกอบ ไข่เยี่ยวม้า 3 ฟอง หอมแดง3 หัว นำตาล 2 ช้อน มะนาว 3 ช้อน นำปลา 2 ช้อน พริกเผา ต้นหอมผักชี พริกสดสับละเอียด  วิธีทํา นำไข่มาผ่าและวางเรียงใส่จานให้ดูสวยงาม1ฟองหั่น 6ชิ้นพักไว้ แล้วนำส่วนผสมน้ำยำมาคลุกเค้าให้เข้ากันแล้วราดลงบนไข่